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茄子盒的做法是什么

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   茄子是一种比较普遍的蔬菜,因为它的口感很好,所以受到很多人的喜欢,茄子的吃饭也有很多,煎炒烹炸,哪种都非常的好吃,但是每个人的口味是不同的哦,今天我们就来学习一种叫做茄子盒的做法是什么?

茄子盒的做法是什么

用料 : 茄子 猪肉 鸡蛋 面粉 小葱 姜

做法 1.茄子横切成片,两刀断开一次

2.猪肉剁成馅后,添加葱花、姜末、料酒、盐、生抽、味精和香油拌匀

3.面粉和鸡蛋搅成挂得住的面糊,静置5分钟

4.两片茄子之间酿上上一层肉馅

5.锅中放宽油,加热 6.酿肉的茄子蘸层面糊,入七成热的油锅,中火炸制 7.两面炸至金黄,捞出控油,装盘

小贴士 温馨提示: 1、面糊中如果有颗粒,可以静置一会儿再搅拌;

2、出锅后可以用专用纸吸一下油。

  茄子盒的做法是什么?上面我们就一起学习了茄子盒的做法了,不知道大家有所了解了吗,其实做法比较简单,而且还可以和饭店的味道是一样的哦,大家可以在家试一试,味道真的一点都不差的哦。

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